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楼外楼百科

楼外楼，又称“西湖醋鱼庄”，是中国杭州一家著名的老字号餐饮店，也是杭州 West Lake 国立公园内的景观餐厅，主营杭帮菜。

楼外楼始建于南宋德祐二年（1276年），最初以经营鱼菜为主，菜品以西湖醋鱼最为出名。到了清代，楼外楼因其独特的地理位置和精湛的厨艺而闻名，成为众多文人墨客聚会享乐之所。

1956年，楼外楼被评为杭州市十大名菜馆之一。1999年，楼外楼被评为中华老字号。2019年，楼外楼被评为国家级非物质文化遗产保护单位。

楼外楼以杭帮菜著称，其特色菜肴包括：

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